现在有些地方在回收茅台老酒，这是因为它的口感和风格是其它酒无法比拟的。那么问题来了，为何都说茅台酒口感醇厚呢？看看下文你就知道了！
独特生产条件其一：地域环境的影响
茅台酒主要因为生产于贵州省仁怀市茅台镇黔北赤水河畔的茅台镇而的其名。茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。这就是让茅台与众不同的特有条件之一，这也是不可效仿不可复制的条件。
独特生产条件其二：稀有独特的高粱原材料
茅台酒酿造时所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量极高，高达88％以上，其截面呈玻璃质地状，有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一个比较合理的范围。这个品种的高粱只有在当地特殊的土壤与气候才能种出来，这是自然的馈赠，是其他地方的高粱无法替代的。
独特生产条件其三：的酿造工艺配方
茅台的酿造工艺，工艺的特点为三高三长。为什么会这么说呢？因为茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的过程需要高温制曲、高温发酵、高温馏酒。茅台酒工艺中的三长主要指生产周期长，贮存时间长，酒龄长。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香独厚。
从而还可以达到促进新陈代谢的作用。这种良性的作用还能欧作用于传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用舒筋：白酒具有舒筋通络、化淤。茅台酒回享纯粮酒与勾兑酒究竟有着什么样的区别。纯粮食白酒是将粮食蒸熟后加入酒曲，发酵后经高温蒸馏后产生白酒。即纯粮固态发酵白酒，被称为工艺白酒。纯粮酒固态发酵工艺复杂、配粮讲究、周期较长、成本较高，如果某一酒厂要在短期间产量困难极大。所谓的勾兑酒是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒，被称为新工艺白酒。主要以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，加入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟粮食白酒的口感勾兑成。
2010年的茅台酒见证上海世博会。珍品茅台珍品茅台酒是1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称，其包装整体以红、黑、白、金4种颜色为主色调，内附一只铜制酒爵，不仅包装美观，有文化韵味，而且酒质不错。酱瓶茅台20世纪80年代初期，茅台酒厂在使用新款白色玻璃酒瓶同时，也有部分产品使用酱釉陶瓷瓶，主要用于或赠送外宾，并不对外发售，市场上难得一见。精品茅台茅台集团推出贵州茅台酒----精品茅台，其明显标志是正标右下角有精品方印。精品茅台是用窖藏多年的基酒勾调而成，有着不输于原的品质。葵花茅台葵花牌茅台酒是特殊时代的产物，带有极其鲜明的时代特色。葵花则象征朵朵葵花向太阳。概念新颖，积极向上，因此外销茅台酒从1967年开始使用葵花。
白酒不能冰着喝尤其是在夏天的时候，在酒吧里、餐馆里、超市里甚至在我们自己家里都能看见冰镇啤酒的身影，但是冰镇的白酒却很少见。（1）辨别新酒和陈酒可以通过品尝的方法，当你喝一口酒时，如果是新酒的话会感觉比较刺鼻，同时也会感觉舌尖辣辣的，再喝一口的话还会感觉满口散；如果是陈年老酒的话，会感觉有成团的酒进入喉咙，且酒越陈越不容易散。（2）区分新酒和陈酒还可以用留香的方法，如果是新酒和杂酒的话杯子里的香味很快就会消失；单如果是神念老酒的话，香味会在杯子里停留很长一段时间，有时可能会有两三天。（3）新酒一般只刚酿造出来的白酒，没有经过储存，所以保留了一些易挥发的物质，如果喝了这样的酒的话会出现口感舌燥的。
还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护。饮用方式饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。指的是每次喝的分量小，慢慢下肚，多吃食物。同时，勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝。醒酒方式酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。其次，郎酒除了茅台是一种更有价值的茅台酒，其中价格比比较突出，虽然在酿造过程中，虽然按照茅台酒的酿造过程，但它的味道不同于茅台酒的酱油味道。其香气更芬芳更浓，带有浓烈的中酱油的味道。因此，有人曾称赞过蜀酒是多么好，但郎酒的回味也很长。茅台酒回收本身具有收藏价值，可以从以下几个方面看出来：由于茅台酒独特的酿造工艺和独特的成分，茅台酒和郎酒都是茅台酒风味的。
上面这三点就是我为大家介绍的茅台酒生产的三大特有条件。相信大家应该都对茅台酒又有了新的认知和了解。闻其酒香，品其酒浓，在唇齿间回转，余味绵绵无穷。还有的人会认为，酒度低的茅台会不会喝起来很淡？其实则不然。茅台的酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋、促进健康、益寿延年的功效。评价茅台酒比伏特加好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。美国前尼克松曾盛赞茅台酒能治。正因为这些，茅台酒才被世人所认可和青睐，回收茅台酒热的主要原因。
